TENNIS OR BEER ?

テニス・飲み・泣き・音楽のお話を・・。

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『パスタ』

昨日のような雷雨も無く、今日は無事にテニスが出来た。
時たま、強い日差しを感じる事もあったけれど、
涼しくてテニス日和だったかな?


で、『パスタ』。
昨日、久しぶりに作って食べたら旨かったので
次の休みにも作ろうと計画中。

休日の遅めのランチの定番だったんだけど、
『パスタ』が目的ではなくて、BEERを美味しく
飲むためにBEERに合う物を作ってた感じ。
何を作ろうかな?
p_carbonara.jpg

『真面目・カルボナーラ?』
『手抜きカルボナーラ』にしようかな?
生クリームを使わないで、牛乳で作る
『オリジナル・手抜きカルボナーラ』は
簡単だけど、結構旨い。
BEERに合うように、“唐辛子”を多めに入れるのが
ポイントかな?後、“ベーコン”は多目で。

vongole.jpg

それとも、『ボンゴレ・ビアンコ?』
これはBEERに合うよね、だって“アサリの酒蒸し”と
“パスタ”だもんね。
あー、食べたく?飲みたくなってきた。


今晩は、21:30から“小杉某所”でスタッフの送別会・・。
んー、若僧達に捕まらないように気を付けなきゃね。
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