武蔵小杉の某テニススクールHCの、武蔵小杉のテニスや武蔵小杉のスタッフ、武蔵小杉の飲み屋のお話を・・。

今日も雨に降られずに、気持ち良いテニス日和。
んーー、気持ち良かったーーー。
今日は80人位の人とテニスしたなー。
一年間で何人位の人とテニスするんだろうか？
ざっと勘定すると、10000人？？？位かな？？
ボールを打ってる数は・・・。まっ、いっか。

で、世界のテニスは？

スウェーデンでは・・、
『男子テニスのストックホルム・オープンは
１４日、当地でシングルス準決勝を行い、昨
年の大会覇者で第２シードのジェームス・ブ
レーク（米国）が第８シードのロビン・ソダ
ーリング（スウェーデン）に７―５、７―６
で競り勝ち、決勝進出を決めた。』
、だそうです。

それと、日本の大阪で行われている
“世界スーパージュニア選手権”では、
↓
『テニスの世界スーパージュニア選手権最終日は
15日、大阪市靱ＴＣで男女シングルス決勝を行い
、男子はノーシードの18歳、杉田祐一（神奈川・
湘南工大付高）が日本男子として12年ぶりに優勝
した。女子で16歳の森田あゆみ（フリー）は２年
連続の準優勝だった。』
↓
だったんだって、“鈴木貴男”効果かな？
ノーシードで優勝なんだから偉いよね。

ちなみに“シード”って判る？

“トーナメント方式の競技で、有力選手または
有力チーム同士が序盤で対戦しないよう、組み
合わせを調整して分散させる仕組み。”

です。

最後に、今日こんな物を頂いた。

僕は、和菓子通では無いけど、美味しいものは大好き。
『栗きんとん本家　すや』と言う所の“栗きんとん”

↑
HPを見たらこんな感じ。
で、こんな事が書いてあった。
↓
『栗きんとんを作る行程はとても簡単。
そして手作業で行っております。取れた
ての蒸した栗を半分に切り、竹ベラで実
を取り出します。取り出した実をこし、
砂糖を入れて炊きあげます。この時すべ
ての栗をこしてしまわず、少量だけ粒を
残すことで、すや独特の食感が生まれま
す。栗と砂糖のみ、他のものは一切加え
ません。もちろん水も加えず、栗の水分
だけでしっとりとしてくるのです。最後
に茶巾で包み、もとの栗の形にもどすよ
うに絞ります。気が抜けるほど簡単な手
順ですが、その時その時による栗の状態
を考慮したベテラン職人による砂糖加減
が、すやの味を出す秘訣になります。収
穫時期が違えば炊き方も砂糖も分量も変
えなければ同じ味は出せません。そこは
長年培った職人の「勘」に一任しており
ます。』
、だそうです。

お家に帰ったら食ーべよっ。
ありがとう、UPに耐えれる“○リア”さん。

昨日は週休日、ノンビリ起きたのはいつも通りなんだけど、
日中いっぱい運動したから
夜に“中華”を食べに行った。

たまに行く“桃源”ってお店なんだけど、
“○京鶩”が美味しいんだよねー。