武蔵小杉の某テニススクールHCの、武蔵小杉のテニスや武蔵小杉のスタッフ、武蔵小杉の飲み屋のお話を・・。

昨日のような雷雨も無く、今日は無事にテニスが出来た。
時たま、強い日差しを感じる事もあったけれど、
涼しくてテニス日和だったかな？


で、『パスタ』。
昨日、久しぶりに作って食べたら旨かったので
次の休みにも作ろうと計画中。

休日の遅めのランチの定番だったんだけど、
『パスタ』が目的ではなくて、BEERを美味しく
飲むためにBEERに合う物を作ってた感じ。
何を作ろうかな？


『真面目・カルボナーラ？』
『手抜きカルボナーラ』にしようかな？
生クリームを使わないで、牛乳で作る
『オリジナル・手抜きカルボナーラ』は
簡単だけど、結構旨い。
BEERに合うように、“唐辛子”を多めに入れるのが
ポイントかな？後、“ベーコン”は多目で。



それとも、『ボンゴレ・ビアンコ？』
これはBEERに合うよね、だって“アサリの酒蒸し”と
“パスタ”だもんね。
あー、食べたく？飲みたくなってきた。


今晩は、21：30から“小杉某所”でスタッフの送別会・・。
んー、若僧達に捕まらないように気を付けなきゃね。